Ayam Goreng Mentega: Paduan Gurih dan Lezat dalam Satu Sajian
Ayam goreng mentega merupakan salah satu hidangan favorit banyak orang. Dengan paduan rasa gurih dari mentega dan kekayaan bumbu, ayam goreng mentega tidak hanya menggugah selera, tapi juga memberikan kepuasan dalam setiap gigitannya. Resep ini cocok untuk Anda yang ingin menyajikan makanan spesial untuk keluarga di rumah. Berikut adalah langkah mudah untuk membuat ayam goreng mentega yang lezat dan menggoda. Baca Juga Resep Ayam Ungkep
Bahan:
- 500 gram ayam, potong sesuai selera
- 1 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh gula pasir
- Garam dan merica secukupnya
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 50 gram mentega
- Minyak goreng secukupnya
- 1 batang daun bawang, iris serong
- Air secukupnya
Langkah Pembuatan:
- Lumuri ayam dengan garam dan merica, diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecokelatan, angkat, dan tiriskan.
- Di wajan bersih, lelehkan mentega. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan ayam goreng, aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula, dan sedikit air. Masak hingga bumbu meresap dan mengental.
- Cicipi, sesuaikan rasa dengan garam dan merica.
- Tambahkan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat.
- Sajikan ayam goreng mentega selagi hangat.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan sedikit madu atau lemon saat menumis.
- Ayam bisa digoreng terlebih dahulu atau langsung dimasak dengan bumbu untuk versi yang lebih sehat.
Selamat mencoba dan semoga berhasil menciptakan sajian yang lezat untuk keluarga Anda!
